茶叶的保质期与茶的种类相闭,区别的茶叶保质期也不相通。像普洱茶、黑茶等属于全发酵产物,保质期可达10~20年。是以国度对其没有拟订保质期。近似的茶叶另有武夷岩茶、广西的六堡茶等,这类茶叶只须存放适宜,不但不会变质,反而能提升茶叶品格。
平时,密封包装的茶叶保质期是12个月~24个月不等,散装茶叶保质期就更短。
决断茶叶是否过时,闭键有以下几个方面:一是看是否发霉或映现陈味;二是看茶汤色彩,比方绿茶是否变红,汤色是否变褐、变暗;三是咀嚼道,闭键看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度。(余味)
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